锅上世家麻辣烫的创始人自创建锅上世家麻辣烫以来,秉承着诚信经营,特色经营,服务大众的理念,不断完善经营品种,探索产品配方特色,形成了独具口味的麻、辣、鲜、香的麻辣烫。独具特色的系列川味小吃,让全国人的小吃餐饮,品种丰富,口味醇香,饱享口福。
曲阜锅上世家世家麻辣烫品牌之所以能够如此深入人心,重在品质、服务和环境上的匠心独运。它不仅让消费者吃的健康,吃的放心,更让消费者吃的开心,因此在众多麻辣烫品牌中脱颖而出,树立了良好的口碑和形象,成为了麻辣烫合作领域的一个热门对象。
那么,怎么才能经营好一家麻辣烫店面呢?
一,肯定是产品为王
做餐饮,产品肯定是放在重要位置,锅上世家麻辣烫店的选菜柜设计都是一目了然、突出重点,食客使用一次性菜夹自主选菜,干净卫生。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1,只要进行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求,配合十几种蘸料,符合需求多样化的原则。锅上中含有多种人体必需的营养成分,长期食用有利于健康。锅上世家麻辣烫在做到有特色、口感美味的同时,还兼备了高颜值,只有这样,顾客才会有欲望去拍照、去宣传,产品做到赢得人心了才是对麻辣烫店的一种有效的传播方式。
第二,就餐环境氛围
锅上世家麻辣烫在满足顾客对于口味和健康的方面的需求外,采用了更加符合时代审美的装修风格,比拟咖啡馆,彻底颠覆人们对传统麻辣烫“脏乱差”的印象,使消费者有一个良好的就餐体验。主色调是温暖的橙色,给人非常亲和的感觉。而是经过多年的沉淀,通过对市场的了解和观察,总结出了一套完全契合自身气质定位的形象。
第三,优质的服务
如今餐饮业的服务已经不再局限于微笑和周到了,一切不能让顾客惊喜、让顾客死心塌地、主动分享的服务都称不上是真正的服务。因此,锅上世家麻辣烫也把思路放在如何令顾客满意并提供超出其期望值的服务之上。锅上世家麻辣烫还定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量。麻辣烫牢牢抓住和捆绑顾客,就必须时刻做好对顾客的服务。